花天酒地系列004:德國
跟着少爺環遊世界之德國篇!今次《花天酒地》將大家帶到巴伐利亞的啤酒花農場,特別採用德國的新品種酒花 Hallertau Blanc、Mandarina Bavaria 及 Hüll Melon。 2012年於 Hüll Hop 研究中心培育並推出市面的 Hallertau Blanc,帶有熱帶水果與白提子的香氣,配合 Mandarina Bavaria 的濃郁柑橘風味,而 Hüll Melon 則為此酒款注入優雅的蜜瓜和漿果元素,層次複雜,是一款為初夏度身定做的IPA!
墨啡
少爺與本地精品咖啡品牌 Urban Coffee Roaster 合作,透過冷萃技術加入UCR精選哥倫比亞和巴西的咖啡豆,重新詮釋墨啤之美。《墨啡》的濃郁朱古力和烘烤香氣,與中度烘焙咖啡的優雅焦糖和栗子風味交織在一起,是一款易飲得來又充滿層次感的黑啤。