傳媒
2021年7月12日
打開那罐「米線酸辣啤酒」前，你必須認識德國的千年傳統飲料：Gose酸啤
炎夏來襲，長期需要凍飲來降溫的我，多了留意汽水和啤酒兩大關注組，看看有什麼好推介。近日在看啤酒關注組時，發現谷友都在討論譚仔三哥米線跟少爺啤聯乘的麻辣Gose（德式海鹽小麥酸啤酒）。有人說它酸酸辣辣幾過癮，有的說像在喝湯底甚至是嘔吐物...
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2021年4月27日
Rohit Dugar Of Young Master Brewery On His Obsession With Fermented Tofu
By Rachel Read
For the founder of one of Hong Kong's most iconic craft beer breweries, there is nothing better than ...
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2021年1月18日
少爺啤聯乘甄沾記 推兩款椰子啤酒
少爺啤聯乘甄沾記推兩款椰子啤酒。
少爺啤聯同甄沾記推出充滿香港味道的精釀啤酒─紅罐椰子班蘭啤以及藍罐椰子花生黑啤。兩款椰子啤酒1月12日起於全港指定OK便利店有售，售價為每罐 $21.9；為慶祝新春佳節，少爺啤及甄沾記將於...
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2021年1月18日
Young Master collabs with Yan Chim Kee for the release of two limited-edition coconut beers
TIMEOUT | by Tatum Ancheta
The partnership releases a coconut pandan pale ale and coconut peanut stout
After successf...
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2020年11月25日
打不死 迫不走 旺角精釀酒吧TAP火速重回黑布街 延續初衷
離開，是為了回來；離別，是為了更好的重逢。九龍區首間精釀啤酒吧TAP The Ale Project在旺角黑布街屹立了六年，一直深受酒迷歡迎，晚晚爆場，也見證著這條原本靜靜的街道慢慢變得熱鬧起來，可是卻在今年9月7日因被業主加租五成而...
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2020年2月14日
香港手工啤酒品牌 「少爺」盼建構亞洲啤酒生態圈
本地手工啤酒熱潮日漸興盛，數到業界領頭羊，規模第一的必然是「少爺」（Young Master）。「少爺」名字本土，但其實老闆是一名印度裔港人， Rohit Dugar 。「少爺」創立於 6 年前，見證著香港本土啤酒品牌的起落浮沉，...
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2020年2月14日
教師變身釀酒師 精製手工啤屢獲殊榮
近年無論產品還是服務都追求個人化及獨特性，因此手工啤酒亦漸受歡迎，而手工啤酒背後的釀酒師亦非常神秘。80後李愷欣（Jess）毅然放棄教師職業，加入手工啤酒工房，成為釀酒師，以造出滿意以及獨特口味的手工啤酒為目標。
80後李愷欣大學主修...
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2019年1月28日
Lifestyle Asia: How to Succeed: Rohit Dugar, founder of Young Master Ales
How to Succeed: Rohit Dugar, founder of Young Master Ales
Evelyn Lok, Associate Editor
With a perpetually affable and...
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2019年1月21日
經濟日報：港產「少爺啤」 進軍內地及獅城
啤酒一向市場規模龐大，隨著大眾口味改變，手工啤酒亦漸受歡迎。香港手工啤酒公司「少爺啤」扎根本地，最近更進軍內地及新加坡市場，打算在亞洲地區大展拳腳。
少爺啤以香港起家，成立至今已經5年，於初創公司而言，成績已十分理想。該公司創...
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2018年8月17日
Condé Nast Traveler: Inside Hong Kong's Craft Beer Revolution
Condé Nast Traveler: Inside Hong Kong's Craft Beer Revolution By KATE SPRINGER
IN 2013, THE TERRITORY HAD TWO BREW...
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