少爺有請：誰說香港沒有屬於精釀迷的啤酒節！

少爺有請 2019

舉辦屬於少爺的啤酒節，蘊含的意義實在太多，但可以肯定一句：我們
要為香港打造為精釀迷而設的啤酒節！

去年我們小試牛刀，於5月舉辦了第一次精釀啤酒節，邀請了8間酒廠參與其中，各個酒廠帶來的特殊酒款，以及熱鬧但悠閒的氣氛，為各位酒友帶來了難以忘懷的美好經驗！

今年少爺再接再厲，移師尖沙咀House 1881 於5月25-26日舉辦第二屆啤酒節。今年啤酒節將更名為「少爺有請」，廣邀21家來自紐西蘭、丹麥、澳洲、美國、英國、挪威、愛沙尼亞、俄羅斯、日本、南韓、越南、北京、台灣的頂級酒廠作客香港。

少爺有請啤酒節沒有嘩眾取寵的宣傳，也沒有加插大量娛樂活動，我們希望把啤酒節的焦點放回啤酒身上，以及釀酒師、同業與酒鬼們之間的有趣交流。啤酒節分為兩天舉行，共四個各180分鐘的場次；每個時段以不同啤酒類別為主題，包括「啤酒花」、「酸啤」、「暢飲型啤酒+烈性啤酒」以及「Freestyle」。每間酒廠需提供8款不同的啤酒，讓參與者能夠在短短兩天品嚐到超過160款來自世界各地的頂級精釀，當中從未公開發售，首次現身香港的酒款超過一半以上。

啤酒節與去年一樣皆為邀請制，希望把我們喜歡但還沒出現在香港或者進口量很少的品牌集結於啤酒節中，同時亦希望參與的酒廠能夠派出釀酒師或是酒廠代表親自出馬，在活動現場親身介紹自己的啤酒，帶酒鬼們進入精釀啤酒師的世界。

兩年前少爺搬進黃竹坑新酒廠後便開始蠢蠢欲動，釀造更多我們偏愛的酒款，推出黑無常陳釀系列及Days of Being Wild混合發酵計劃等百分百香港製造的頂級精釀。這些啤酒帶着我們踏進世界舞台，短短兩年間參與了國內外多個啤酒盛事，結交了不少好友之餘，亦因而萌生了舉辦自家啤酒節的想法。少爺為自己訂下新挑戰：把自己參與國外多個精釀啤酒節的經驗帶回香港，引進來自世界各地超強啤酒廠的佳釀，為香港打造一個專為本地酒迷而設的啤酒節。參與者可以輕鬆地暢飲啤酒之餘，也可以很專業地品嘗釀酒師們的心血；更重要是，我們希望能夠把更多真心想更了解啤酒的人們帶進精釀世界，體驗精釀文化的獨特魅力。

對參與的釀酒師們或酒廠代表來說，啤酒節的意義可不只於此：不少啤酒節皆會為參與酒廠安排極佳且地道的體驗，以釀酒為共同語言，讓參與廠牌擁有難忘的交流機會。我們亦希望能夠借啤酒節之名，讓這些來自五湖四海的客人們體驗香港文化，趁機展現本地的啤酒風潮。

接下來我們將會陸續公佈參與酒廠名單以及活動詳情。少爺有請咁多位香港，甚至來自台灣、內地、星加坡、泰國、馬來西亞的同業或酒鬼們5月25-26日支持少爺有請啤酒節！